Organismes Marins

Nom latin

Fucus serratus Linnaeus 1753

Noms vernaculaires

Règne

Chromista

Division

Ochrophyta

Classe

Phaeophyceae

Ordre

Fucales

Famille

Fucaceae

Etymologie grecque

Algue

Etymologie latine

En dents de scie, dents qui pointent vers le haut, (Stearn, 1973).

Lieu de récolte

Fort de Croy, Wimereux.

Date de récolte

27/07/11

Références photos

22-1 – Estran ; 22-2 – Estran ; 22-3 – Estran détail ; 22-4 – Alguier ; 22-5 – Alguier détail

Description

Thalle parenchymateux, de couleur brun à noir, atteignant en général 30 cm (jusqu’à 50 cm) de longueur. Le thalle est fixé par un disque, surmonté d’un court stipe et la fronde est coriace, aplatie et présente une pseudo-nervure centrale. La fronde est ramifiée de façon dichotome dans un même plan et présente une marge dentelée caractéristique. La fronde est caractérisée par la présence de cryptes pilifères, laissant apparaître des petits poils blanchâtres. Les réceptacles fertiles apparaissent aux extrémités du thalle en des renflements pouvant être ramifiés, sans aile membraneuse stérile en périphérie.

Milieu de vie

Epilithe dans le médiolittoral moyen et inférieur. En ceinture caractéristique en dessous de Fucus vesiculosus et au dessus de Laminaria spp.

Cycle de vie

Espèce pérenne. Espèce dioïque. Individus diploïdes (sporophytes) qui produisent des gamètes ; hypothèse de Jensen (1974) = le gamétophyte est extrêmement réduit et se développe sur le sporophyte. Cycle digénétique haplodiplontique. Espèce haplobiontique à phase diploïde très nettement dominante.

Distribution générale

Atlantique nord-est (Spitzberg au Portugal), Atlantique nord-ouest (Cabioc’h et al., 2006).

Distribution sur les côtes du Pas-de-Calais

Pointe de la Crèche à Boulogne sur mer, Fort de Croy à Wimereux, Pointe du Nid de Corbet à Audresselles.

Exploitation

Récolte importante dans certaines régions, comme en Bretagne. Utilisation dans l’agroalimentaire, les cosmétiques et la décoration des étales de poissonneries ou des plateaux de fruits de mer dans les restaurants.

Publication originale

Linnaeus, C. (1753). Species plantarum, exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas. Vol. 2 pp. [i], 561-1200, [1-30, index], [i, err.]. Holmiae [Stockholm]: Impensis Laurentii Salvii.

Lien vers l’Algaebase

http://www.algaebase.org/search/species/detail/?species_id=85